第8号当铺

飲料名稱:八號當舖 
使用方法搖盪法or混合法)+直接注入法 
使用器具: 
酒杯－雞尾酒杯（以120cc為佳） 
調酒器具－冰桶、冰夾、吸管、吧匙(Bar Spoon)、量杯(Jigger)、 
[雪克杯(Shaker)]-搖盪法 or [ 調酒杯+酒器]-混合法。 
使用材料: 
基酒－蘭姆酒 
香甜酒－哈密瓜酒、橙酒 
碳酸飲料和果汁－濃縮還原柳橙汁、罐裝鳳梨汁、瓶裝葡萄柚汁、 
蘇打水、石榴糖漿、罐裝檸檬原汁 
作法: 
1.冰杯－先在雞尾酒杯裡加滿冰塊，然後倒掉。 
2.紅石榴汁(杯子最下層的紅色) 
約0.5oz，使用吧匙沿杯緣緩媛倒入(不能快否則可能會破功).. 
量可依您所想要的紅色層次多厚.太多則會破壞整杯酒的口感. 
且會太甜.因為石榴蜜是糖漿.. 
3.柳橙、鳳梨、葡萄柚汁3種果汁(杯子中層的黃色) 
(先混合，再注入雞尾酒杯中約7分滿) 
(用濃縮還原，不能太淡；不能用原汁，靠濃度作層次) 
4.哈密瓜酒、萊姆酒、陳皮酒和少許的檸檬原汁(杯子最上層的綠色) 
加少許的水先混合，降低濃度(用吧匙沿杯緣緩緩注入) 
通常會用濃縮還原.不能用原汁.因為是靠濃度去作層次, 
所以濃縮還原也不能太淡..